甘塩鮭

日が長くなり、青空の日が続いています。
来週月曜は春分の日で、それ以降は昼の時間が夜より長くなりますね。そして来週末はついにサマータイム開始です。
皆さまお元気でしょうか。

私は元気に遊びまわっているのですが、浮かれ過ぎて写真を撮るのを忘れ、ネタに乏しい今日この頃です。

先々週、甘塩鮭を作ってみようと市販の鮭の切り身を買ってきて、下の液体に丸1日冷蔵庫で漬け込みました。

水200cc
塩　大さじ2
砂糖　大さじ1